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國醫大師鄒燕勤的養生秘笈(驚蟄篇)

來源:南京博大腎科醫院 作者:南京博大腎科醫院 時間:2020-03-08 14:10

國醫大師鄒燕勤的養生秘笈(驚蟄篇)

 

微雨眾卉新,一雷驚蟄始。
 


 

  驚蟄,太陽到達黃經345°時為驚蟄。“蟄”是藏的意思,驚蟄指春雷乍動,驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。這時氣溫回升較快,漸有春雷萌動。
 

  我國自古就很重視驚蟄節氣,把它視為春耕開始的日子。中國古老歷法一次次證明,瘟疫始于大雪、發于冬至、生于小寒、長于大寒、盛于立春、弱于雨水、衰于驚蜇千百年來,發生在中國的歷次瘟疫都是按這個規律始終的。讓我們拭目以待,人類和大自然一起終將新冠肺炎病毒徹底清除,迎接美好春天!



 

驚蟄調養

大地回春,春雷始鳴,調節春困。

  1、起居上應早睡早起、溫水洗漱、勤梳頭發。

  2、心態上保持平和。綠化居室、陽臺、庭院是調節改善人體機能的最適宜活動。

  3、加強皮膚護理。用自己最常用的防護水、粉、霜、油,保護皮膚,預防皮膚干燥癥、花粉癥。

  4、調節春困要點:保證睡眠,開門開窗,踏青春游, 清淡飲食,多飲茶水,養成睡前用熱水泡腳的習慣。

 


 

驚蟄飲食

飲食要點為“春宜養肝,清淡少脂”。

  宜:多吃清熱瀉火的新鮮蔬菜、水果及富含蛋白質、維生素的清淡食物,如薺菜、馬蘭頭、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、西蘭花、木耳菜、芹菜、油菜等,多吃雪梨、銀耳、山藥、蓮子、蜂蜜、春筍等生津潤肺的食物,防止上火。

  忌:不食或少食動物脂肪類食物等,如羊肉、狗肉、鵪鶉。燥烈辛辣刺激性的食物也應少吃,如辣椒、蔥、蒜、胡椒等。油膩的食物最好不吃。

  

紫蘇杞子粥

原料:

  紫蘇30克、杞子30克、大米50克。(兩人份)。
 


 

制作方法:

  先將大米煮成粥,加入紫蘇、杞子再煮5~10分鐘即可食用。

養生功效:

  祛風散寒、行氣寬中、養肝益腎、預防感冒、保肝護肝。紫蘇為唇形科植物,紫蘇和野紫蘇的葉或帶葉小軟枝,氣味甚香,亦稱香蘇,是預防治療感冒、安胎、抑郁癥的常用藥。紫蘇杞子粥特別是驚蟄節氣預防流感,傳染病,養肝護肝,女子妊娠反應嚴重,精神抑郁的保健養生粥。

 

荸薺湯

原料:

  荸薺20~30個(洗凈,不除皮,切片)。

制作方法:

  荸薺切片不加任何調料,煮湯代茶。
 


 

養生功效:

  鄒老在驚蟄節氣會吩咐阿姨每天給大家煮荸薺湯,說是:“去去濕,清清火,保保肝,通通便。”確實荸薺味甘寒,有清熱利濕、保肝通便作用。治舌苔膩、口味差、黃疸、小便不利、大便干結。
 

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